Alimentos/Nutrición

Nace en Galicia la primera asociación de productores de leche ecológica

La Asociación de Productores de leche Ecológico de Galicia dio su primer paso con la firma del acta de constitución en Lugo este pasado...
Más pistas sobre la relación entre comida basura y aumento de alergias alimentarias

Más pistas sobre la relación entre comida basura y aumento de alergias alimentarias

Un estudio realizado sobre 60 niños y niñas encontró una significativa relación entre su consumo de comida basura y la incidencia de alergias. Aunque...
Uno de los cultivos receptores más habituales es el maíz Roundup ready y la soja modificados geneticamente con el fin de que puedan resistir a este herbicida

Cereales infantiles contaminados por herbicida causante de cáncer

Polémica en Estados Unidos por la abrumadora presencia de glifosato en productos de alimentación.
Tomate transgénico vs. tomate ecológicovideo

Dos tomates y dos destinos

Que pasaría si dos tomates, uno transgénico y otro campesino, se citasen en "First Dates"...?

Así se suma la red al #RetoSinCarne

Y por cierto, Greenpeace ofrece para libre descarga un recetario con ideas para esta semana de #RetosinCarne Aquí podéis ver algunos de los platos compartidos...

«Premio» al reto #lessmeatmoreveg más original

Así anima a la red la polifacética Emily Hartridge a seguir el #RetoSinCarne #LessMeatMoreVeg

Un reto para nuestra cocina desde este lunes: Una semana sin carne

El abusivo consumo de carne, unido y/o fruto de un modelo de producción industrial ganadero insostenible, está causando un problema ambiental global con graves...
Vaca sonriendo a la cámara

En veinte años la mayoría de carne consumida no se obtendrá de animales sacrificados

Es sólo cuestión de tiempo que las formas alternativas para la consecución de lo que hoy entendemos como “carne” deje de estar relacionada con...