Semana Mundial sin Carne: cada vez, más razones

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Sopa de verduras y legumbres sobre plato con servilleta roja y patatas sin pelar al lado
Imagen de RitaE en Pixabay

El abusivo consumo de carne, unido y/o fruto de un modelo de producción industrial ganadero insostenible, está causando un problema ambiental global con graves consecuencias para el planeta.

Algunas informaciones relacionadas con la importancia de reducir el consumo de carne en el planeta:

Un reto para nuestra cocina desde este lunes: Una semana sin carne

Probablemente muchos de los que lean esto sean vegetarianos, flexitarianos o veganos y tengan asumido el compromiso. Pero cualquiera, sin necesidad de eliminar al completo la carne de su dieta, puede asumir un cambio gradual en su comportamiento como consumidor que ayude al planeta en este sentido.

Imagen de Bernadette Wurzinger en Pixabay

¿Por qué comprometernos con la reducción del consumo de carne? Algunas razones que nos recuerdan desde Greepeace:

  • Porque no podemos frenar el calentamiento global si no cambiamos el modo de producir y consumir carne y otros derivados animales, me sumo al #RetoSinCarne
  • Porque estamos deforestando los bosques de Brasil, Argentina, Paraguay y Bolivia para plantar soja con la que alimentar la sobre-producción de ganadería industrial, me sumo al #RetoSinCarne
  • Porque cambiar el modo de producir y consumir carne es una forma de cambiar las reglas del juego y de promover la soberanía alimentaria, me sumo al #RetoSinCarne
  • Porque la ganadería industrial envenena el agua con purines, antibióticos, fertilizantes y plaguicidas y no propone alternativas sostenibles al actual despoblamiento rural, yo me sumo al #RetoSinCarne
  • Porque la ganadería industrial busca maximizar el beneficio económico, olvidando el bienestar animal, yo me sumo al #RetoSinCarne
  • Porque consumir tanta carne como lo hacemos en España no es sano ni sostenible, yo me sumo al #RetoSinCarne

En 2019, Greenpeace nos propuso tomar conciencia de la situación y ayudar a sensibilizar a nuestro entorno a través de una campaña específica. Para participar sólo había que hacer una foto o un vídeo comprando, cocinando o comiendo un plato de comida sin carne y subirla a las redes sociales con las etiquetas #RetoSinCarne y/o #PlanetaEnCarneViva, invitando a todo el mundo a unirse a la iniciativa. Aquí podéis ver algunos ejemplos en redes del reto.

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