*Actualización: 30/1/2020
Desde finales de 2021 Francia dejará de permitir que se trituren pollitos vivos, una práctica común en la industria avícola. De hecho, cada año en Francia son alrededor de 50 millones de pollitos machos los que se sacrifican de este modo a las pocas horas de nacer. Además de la práctica de trituración, la industria usa otros procedimientos no menos crueles, como la electrocución, asfixia o gaseado.
Desde la Fundación Igualdad Animal felicitan al ejecutivo francés y reclaman al gobierno español que se una a la decisión adoptada por Francia evitando así el sufrimiento de millones de estos animales. Y es que en España, cada año son alrededor de 35 millones los pollitos macho que se eliminan con este tipo de prácticas apenas unas horas después de haber nacido debido a que la industria no los considera rentables para el mercado de carne y huevos.
Cada año en nuestro país 35 millones de pollitos macho son eliminados a las pocas horas de vida porque no sirven para poner huevos. Una Directiva Europea de 2009 permite la trituración de estos animales si se realiza cuando cuentan con menos de 72 horas de vida.
Pollitos triturados vivos.
Francia lo acaba de prohibir… ¿Qué hará España? #NoAlMaltratoAnimal pic.twitter.com/UdAtXQ4F6Y
— Javier Moreno (@JavierMorenoIA) January 29, 2020
*Actualización: 30/10/2019
Trituradora de pollitos: es legal y se hace en toda la UE
Los pollitos macho de la industria del huevo son directamente desechados. Se les trata como descartes de la producción, y del mismo modo que si de basura se tratase, son sencillamente eliminados.
Muchas personas vimos en redes sociales un vídeo reciente donde pequeños pollitos son arrastrados por una cinta transportadora. Los animales se deslizaban hasta una trituradora mecánica que los seccionaba por completo. Con el vídeo PACMA se hacía eco de una enmienda del Consejo Federal de Suiza a su Ley de Protección Animal que prohibirá el triturado de pollitos macho en las industrias del huevo suizas a partir del 1 de enero de 2020.
Cien mil pollitos macho «triturados» cada día en España
Los pollitos que nacen en las granjas son separados por sexo. Las hembras se destinan a la industria del huevo para convertirse en gallinas ponedoras. Los machos son triturados porque no resultan útiles para esta industria. Tampoco son válidos para la de la carne, ya que su crecimiento es lento. Tan sólo en las granjas de huevos españolas se calcula que nacen cada día más de cien mil pollos macho. Y ese es su triste final. A nivel global, cada año se ha calculado que entre cuatro y seis mil millones de pollitos macho son descartados por la industria intensiva alimentaria.
En la industria avícola de producción de carne de pollo se utilizan animales de la raza broiler. Han sido modificados genéticamente para crecer muy rápido (tanto que es habitual que sus huesos se partan a las pocas semanas y no puedan moverse). Por tanto, los pollitos macho de la industria del huevo son directamente desechados. Se les trata como descartes de la producción, y del mismo modo que si de basura se tratase, son sencillamente eliminados, critica PACMA.
La legislación europea dice que la trituración de pollitos es un método legal y permitido
A día de hoy, esta práctica está recogida en un Reglamento europeo, de aplicación en toda la Unión Europea y es por tanto legal. La normativa 1099/2009 de la UE, relativa al sacrificio de animales durante su matanza, establece que la trituración de pollitos es un método legal y permitido para el sacrificio de los «lotes» sobrantes de hasta 72 horas de vida.
El Reglamento detalla en qué consiste el método mecánico de trituración, cuya descripción señala la «trituración inmediata de todo el animal», previsto para los polluelos «de hasta 72 horas y huevos embrionados». «La capacidad del aparato deberá ser suficiente para matar instantáneamente a todos los animales, incluso si su número es elevado», señala el documento. En España por ejemplo, la trituradora es el método usado habitualmente, pero en otros países no usan métodos más compasivos, ya que en lugar de ser triturados los pollitos «son gaseados o electrocutados».
Pacma presiona para que en Europa se legisle en favor de medidas que eviten la tortura, la muerte y el sufrimiento a millones de animales que cada año son tratados como desperdicios. Al hilo de este caso, se ha conocido que la empresa LivEgg tendrá lista a comienzos de 2020 una tecnología que determina el sexo del embrión que se encuentra dentro del huevo, incluso antes de comenzar a incubarlo. Así se pueden seleccionar los embriones hembra y no permitir el desarrollo y eclosión de los macho que no se deseen y que a día de hoy acaban triturados.
