Prohíben por ley la matanza de caballos para carne en Grecia

Primer plano de tres caballos
Foto: Imagen de Wolfgang Claussen en Pixabay

La Ley 4711/2020 incluye la prohibición del sacrificio de equinos.

Por primera vez, la ley prohíbe en Grecia el sacrificio de équidos, en el artículo 17 de la Ley 4711/2020 Capítulo B. Hay que recordar que el consumo de carne de caballo era algo apenas anecdótico en Grecia, donde ni siquiera existían instalaciones autorizadas para el sacrificio de estos animales.

No obstante, la popularización de las competiciones ecuestres había inaugurado en años recientes un nuevo mercado en este sentido. El motivo era la matanza ilegal de animales procedentes de ese negocio. Si bien la carne de estos animales no era consumida en Grecia, si era exportada. Asociaciones griegas temían incluso que se acabasen autirzando mataderos para la matanza de equinos.

Presión de asociaciones y ciudadanos contra la matanza de caballos

Colectivos como la asociación Ippothesis y la Panhellenic Animal Welfare and Environmental Federation han liderado la presión a las administraciones frente a esta situación, consiguiendo finalmente que el Ministerio de Agricultura y el Parlmento de Grecia hayan dado los pasos necesarios para resolverlo.

Así, desde finales de julio de 2020 queda establecida la legislación correspondiente para prohibir la matanza de caballos. También se ha realizado una enmienda a otro texto legal para fijar la prohibición de “criar, utilizar y exportar perros, gatos y caballos para la producción de pieles, cuero, carne o para la fabricación de medicamentos u otras sustancias”.

La matanza de caballos, un problema en varios países

La matanza de caballos procedentes del negocio de las carreras no es ajena a otros lugares del planeta. En otoño de 2019 contamos en Diario.eco sobre la investigación encubierta llevada a cabo por la cadena de televisión australiana ABC que había descubierto la cruel y espeluznante matanza de antiguos caballos de carreras sanos australianos. Un suceso que involucraba también a mataderos de Nueva Zelanda.

En España, se producían en 2018 alrededor de 10 mil toneladas de carne de caballo, procedentes del sacrificio de 40.400 équidos.

Según ha difundido la fundación Faada, la producción en extensivo, ligada a pastos, concentra las explotaciones en la cornisa cantábrica, destacando la cría de caballos de razas autóctonas rústicas en el Norte de Castilla y León, Cantabria, Asturias, Navarra y el País Vasco. “Pero la localización de los cebaderos intensivos y los mataderos, hace que el período final y el sacrificio se produzcan, generalmente, en Cataluña y la Comunidad Valenciana, que también copan la mayor parte del consumo interior”. España también es exportadora de carne de caballo, principalmente a Italia y Francia, países con tradición de consumo de esta carne.