Día Mundial del Veganismo y Mes del Vegano

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Zumos de frutas de diferentes colores, acompañados de sus frutas de origen
Imagen: Silviarita – Pixabay

Cada 1 de noviembre se celebra en todo el mundo el Día Mundial del Vegano o Día Mundial del Veganismo.

La celebración fue propuesta en 1994 por Louise Wallis, en aquel entonces directora de la Sociedad Vegana del Reino Unido. La elección de esta fecha tiene que ver con la conmemoración del 50 aniversario de la fundación de la organización y de la acuñación de los términos vegano y veganismo. «Sabíamos que la fundación se había producido en noviembre de 1944, aunque desconocíamos la fecha exacta, así que decidimos que fuese el día 1 de noviembre, también porque nos gustaba que coincidiese con el Samhain / Halloween», explica la propia Wallis.

Sea como fuer, la idea cuajó, y veinticinco años después está consolidada en el calendario vegano. De hecho, se ha convertido en una excelente oportunidad para celebrar la creciente sensibilización ciudadana sobre las bondades del estilo de vida vegano. También para que los propios veganos compartan consejos, recetas e ideas para su día a día y para alentar a amigos y conocidos a caminar hacia estilos de vida más saludables y respetuosos con el planeta.

Setos recortados formando letras que construyen la frase "Yo soy Vegano" en inglés, "I am vegan"
Imagen: Comfreak – Pixabay

¿Qué es el veganismo?

El veganismo es una forma de vida que busca excluir, en la medida de lo posible y practicable, todas las formas de explotación y crueldad hacia los animales en la vida cotidiana. Desde la alimentación a la elección de las prendas de vestir y cualesquiera otra actividad en la vida diaria.

¿En qué se basa el veganismo?

Los veganos tienen en común que siguen una dieta a base de plantas que evita todos los alimentos de origen animal como la carne (incluido el pescado, los mariscos y los insectos), los lácteos, los huevos y la miel , así como los materiales derivados de animales, productos probados en animales y lugares que usan animales para entretenerse.

¿El veganismo tiene que ver sólo con la dieta?

No, el veganismo no está simplemente relacionado con la dieta. Si bien existen múltiples formas de seguir un estilo de vida vegano, en esencia, una persona vegana evitará siempre en su día a día explotar a los animales para cualquier propósito. La compasión es de hecho una razón clave por la que muchos eligen un estilo de vida vegano.

Desde accesorios y ropa hasta maquillaje y artículos de baño, los productos animales y los productos probados en animales se encuentran en más lugares de lo que cabría esperar. Afortunadamente, hoy en día existen alternativas asequibles y de fácil acceso para casi todo.

¿Por qué es bueno el veganismo para el medio ambiente?

Más allá del simple respeto por los animales que el común de los ciudadanos puedan entender por modo de vida vegano, las implicaciones de este estilo de vida son mayores. Y es que evitar productos de origen animal tiene un impacto extraordinario en la reducción de la huella de carbono que una persona genera en su día a día.

La producción de carne y otros productos animales tiene graves implicaciones para el medio ambiente hoy en día. El estilo de agricultura y ganadería intensivo está causando un considerable impacto en cultivos y agua. Problemas como la deforestación de bosques y selvas esconden detrás la codicia de terrenos para multiplicar la producción de carne. Detrás de una dieta vegana hay unas necesidades de recursos y un impacto sobre el medio sensiblemente menor.

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