Pronto habrá videovigilancia en todos los mataderos

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Foto: Equalia

Consumo prepara una norma al respecto.

*Actualizada a 8 de octubre de 2020
Gobiernos como los de Israel, Inglaterra o Escocia ya han legislado al respecto, y el clamor ciudadano avanza en todo el mundo presionando para esta problemática hasta ahora bastante desconocida. En España, la ONG Equalia ha sido punta de lanza en trasladar a la ciudadanía las condiciones en el interior de muchos mataderos de animales. Y en consonancia con la demanda de los consumidores de saber más sobre la procedencia de los productos que consume, la concienciación avanza rápido en este ámbito.

El último ejemplo nos llega desde la Comunidad Valenciana, donde tras la presentación de la iniciativa por parte de la ONG Equalia a todos los grupos parlamentarios en Les Corts, PSPV, Unides Podem y Compromís registraron una proposición no de ley que finalmente ha sido también respaldada por Ciudadanos y el Partido Popular. Una proposición que insta al gobierno de la Comunidad Valenciana a presentar un proyecto de ley para la instalación de cámaras de videovigilancia en los mataderos valencianos, como complemento a la función de control de los servicios veterinarios oficiales.

Eco de la propuesta a nivel estatal

De forma paralela conocíamos también a principios de este mes de octubre de 2020 que el Ministerio de Consumo prepara un proyecto de decreto para que la instalación de cámaras de videovigilancia en instalaciones donde se sacrifiquen animales sea obligatoria en toda España.

La iniciativa será regulada a través de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) para garantizar los estándares básicos de bienestar animal y seguridad alimentaria.

Por su parte, la norma valenciana de la que hablábamos, impactará, en cuanto el ejecutivo autonómico la incorpore, a un total de 56 mataderos. De hecho, el Grupo Parlamentario Popular ha presentado una enmienda a dicha proposición, solicitando que la propuesta se haga extensible a nivel estatal; que en el caso de mataderos pequeños, reciban ayudas del Estado para afrontar la instalación y mantenimiento del sistema de videovigilancia; y que las imágenes sean revisadas y valoradas por personal cualificado, que tenga conocimientos para discernir qué conductas constituyen maltrato. Dicha enmienda ha sido aceptada por los grupos parlamentarios del Pacto del Botanic, por considerarse complementaria a la proposición original y constituir una mejora.

El 70% de los mataderos españoles ya cuentan con un sistema de videovigilancia

«Calculamos que, gracias a nuestra propuesta y al trabajo desempeñado tanto a nivel institucional como empresarial y sindical, en estos momentos el 70% de los mataderos españoles ya cuentan con un sistema de videovigilancia, y siguen el protocolo y las especificaciones marcadas por Equalia«, asegura Amada Perales, coordinadora de la ONG.

Equalia inició a finales de 2018 la campaña Ley de Cámaras de Videovigilancia en Mataderos, para pedir la instalación obligatoria de cámaras de vigilancia en todos los mataderos españoles, con el objetivo de garantizar de manera efectiva y rigurosa el cumplimiento de las normativas de bienestar animal y seguridad alimentaria. Durante este tiempo, la ONG ha publicado seis investigaciones en seis mataderos diferentes, que desvelaron una violencia nunca antes vista en España: animales golpeados, pateados, degollados sin aturdimiento, una vaca colgada mientras un operario cortaba sus patas cuando aún estaba consciente, un trabajador orinando en los corrales donde alojan a los animales o corderos entrando en la cadena sin ser aptos para su consumo. Prueba de esta necesidad es el último vídeo presentado por la ONG de un matadero de Valmojado, en la provincia de Toledo.

Golpeados, desangrados sin ser aturdidos… Equalia documenta nuevos maltratos en un matadero

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