La Asociación de Productores de leche Ecológico de Galicia dio su primer paso con la firma del acta de constitución en Lugo este pasado martes 9 de julio. Una vez reconocida como Organización de Productores de Leche, será la primera OPL específica de leche ecológica en España.
El sector de la leche ecológica, que en Galicia supone el 33% de la facturación de la producción ecológica total, con cerca de 80 millones de euros en el 2018, representa un peso importante ante el resto de la península, pues las explotaciones de vacuno de leche gallegas constituyen el 54% de las explotaciones de España. Por esto es lógico e importante que la OPL sea gallega. Destacan los componentes de la asociación que la misma es apolítica, que la componen ganaderos del sector con más de 10 años de experiencia en producción ecológica, y que apostará por el diálogo y por una negociación constructiva con la industria y la Administración, y porque las condiciones de las explotaciones mejoren en base a una mayor profesionalización y una reducción de os costes de producción, maximizando la calidad de la leche.
Esta asociación está abierta la entrada de nuevos ganaderos que se podrán ir sumando en los próximos días a los actuales socios, que representan una producción de más de 10 mil toneladas de leche.
*La versión inicial de esta información contenía incorrecciones. Noticia actualizada a 13/7/2019. Fuente: Nota de Prensa de APLE